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莴笋炒肉丝做法大全

来源:懂视网 转载:业百科 时间:2022-04-12 01:04
导读莴笋炒肉丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的莴笋炒肉丝的家常做法,莴笋炒肉丝的做法步骤图解,更多家常莴笋炒肉丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。莴笋炒肉丝的做法大图制作步骤,1、备好食材 2、葱姜蒜与干辣椒清净切好备用 3、猪肉洗净、将肥肉、瘦肉分别切丝 4、加食...
步骤1 莴笋炒肉丝的做法大全

备好食材

步骤2 莴笋炒肉丝的做法图解

葱姜蒜与干辣椒清净切好备用

步骤3 莴笋炒肉丝的家常做法

猪肉洗净、将肥肉、瘦肉分别切丝

步骤4 莴笋炒肉丝的简单做法

加食盐、白糖、料酒和少许食用油抓匀、腌制一会儿

步骤5 莴笋炒肉丝怎么吃

此时来处理莴笋:莴笋根部及结疤处非常厚实,使用普通的菜刀得使很大劲才能将根部切断,现改用锋利奈瓷刀则轻松又快捷,剥带结疤的硬皮更不在话下,三下五除二就OK

步骤6 莴笋炒肉丝怎么做

最后用奈瓷刨皮刀从上往下将莴笋皮刨干净,奈瓷刨皮刀轻巧又锋利比市面上卖的刨皮刀快很多,使用时要特别小心,我就是当时没注意划到手了

步骤7 莴笋炒肉丝怎么炒

清洗干净后用奈刺刀先切片酬再切细丝

步骤8 莴笋炒肉丝怎么煮

锅烧热倒食用油、下蒜沫和辣椒碎爆香、再倒入莴笋丝

步骤9 莴笋炒肉丝怎么炖

开大火调点食盐炒至变色、盛出备用

步骤10 莴笋炒肉丝怎么煸

重新倒少许食用油、放肥肉丝煸炒出油后下葱姜煸香

步骤11 莴笋炒肉丝怎样煸

接着放入腌好的瘦肉丝

步骤12 莴笋炒肉丝怎样做

转中小火快速拨散至变色

步骤13 莴笋炒肉丝怎样炒

重新倒入莴笋丝和蒜片转大火

步骤14 莴笋炒肉丝怎样煮

快速炒匀、最后撒点鸡粉提鲜

步骤15 莴笋炒肉丝怎样炖

炒匀关火、出锅盛盘,莴笋脆爽、肉丝滑嫩,好吃又下饭

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