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费南雪蛋糕(白鲨蛋糕粉)做法大全

来源:懂视网 转载:业百科 时间:2022-06-06 19:07
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步骤1 费南雪蛋糕(白鲨蛋糕粉)的做法大全

将模具抹上软化黄油,放入冰箱冷藏备用

步骤2 费南雪蛋糕(白鲨蛋糕粉)的做法图解

称取黄油放入锅中,中小火加热,边煮边用刮刀搅拌,煮至黄油边成茶色有焦香味。(我用了82克的黄油,最后用粉筛过筛后剩余68克)

步骤3 费南雪蛋糕(白鲨蛋糕粉)的家常做法

杏仁粉、白鲨蛋糕粉一起过筛备用

步骤4 费南雪蛋糕(白鲨蛋糕粉)的简单做法

细砂糖、蜂蜜加入蛋白中,用蛋抽搅拌至细砂糖融化,不要将蛋白打发了哦

步骤5 费南雪蛋糕(白鲨蛋糕粉)怎么吃

将白鲨蛋糕粉、杏仁粉加入蛋白中,用蛋抽搅拌至顺滑

步骤6 费南雪蛋糕(白鲨蛋糕粉)怎么做

将熬好的黄油稍冷却到50度左右,倒入面糊中

步骤7 费南雪蛋糕(白鲨蛋糕粉)怎么炒

继续用蛋抽搅拌均匀

步骤8 费南雪蛋糕(白鲨蛋糕粉)怎么煮

把拌好的面糊倒入裱花袋中,剪小口挤入烤盘中,8分满即可

步骤9 费南雪蛋糕(白鲨蛋糕粉)怎么炖

将烤盘放入预热好210度的烤箱中,烤12分钟

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