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蜂蜜小蛋糕做法大全

来源:懂视网 转载:业百科 时间:2022-06-06 19:07
导读蜂蜜小蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜂蜜小蛋糕的家常做法,蜂蜜小蛋糕的做法步骤图解,更多家常蜂蜜小蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
步骤1 蜂蜜小蛋糕的做法大全

将鸡蛋打进无水无油的干净碗里。倒入蜂蜜和砂糖,隔水加热,用手动搅拌器搅拌均匀。当蛋液达到36度左右时,不再加热。使用电动打蛋器打到蛋液变白,拎起打蛋器时,蛋液可以如书写般流畅的落下,痕迹5秒钟才逐渐消失

步骤2 蜂蜜小蛋糕的做法图解

将低粉分两次筛入打好的蛋液中。采用切拌的方式,进行搅拌,直到看不到白色粉末。另取一干净的碗,将橄榄油与鲜奶混合

步骤3 蜂蜜小蛋糕的家常做法

以手动打蛋器快速搅拌,使橄榄油充分乳化。取三分之一面糊倒进碗中,拌均后再倒回面糊中,混合均匀。之后倒入蛋糕模具至九分满。放进预热的烘箱烘烤,完成后取出脱模

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